Soutenir une agriculture durable, socialement équitable et respectueuse de l'environnement ; regrouper des consommateurs désireux de se fournir au juste prix de produits sains et de préférence bio ; développer des relations humaines entre consommateurs et producteurs ; privilégier l'entrée de producteurs en agriculture biologique ou en conversion ; soutenir les petites exploitations de proximité
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