diversifier l'offre en termes d'animations culturelles de restauration et de services à Ervy le Châtel dans le but de créer du lien ; offrir un lieu convivial ou s'arrêter, se poser, manger ou boire, mais également créer un lieu culturel et éducatif ; offrir également la possibilité de petits concerts, d'atelier de lecture, d'échange sur ses pratiques, de partage de ses compétences, etc ; proposer un dépôt-vente de produits locaux
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