Favoriser les échanges entre producteurs, artisans, consomm'acteurs et acteurs locaux proposant à la vente une large gamme de produits alimentaires locaux de qualité, bio ou en conversion, frais ou transformés, à des prix rémunérateurs pour les producteurs ou les artisans et abordables pour les citoyens ; proposer à la vente une gamme de produits artisanaux non alimentaires locaux et de qualité, répondant à la charte de l'association ; créer un lieu convivial qui permet à tous les acteurs de mener des animations et des projets culturels, de développement local, de sensibilisation à l'environnement et de promotion du commerce équitable
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