Favoriser la (re)mise en culture et la valorisation de la terre en jardins nourriciers, solidaires et responsables vis-à-vis de la nature ; contribuer à soutenir l'autoproduction alimentaire à l'échelle locale ; mettre en uvre toutes activités de nature à mettre en valeur les produits de ces jardins ; favoriser l'échange, l'entraide et la mutualisation de biens, de connaissances et de ressources disponibles localement autour de ces activités ; promouvoir l'agroécologie, la permaculture et les approches culturales assimilées ainsi qu'accompagner la revalorisation écologique des jardins
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