Se retrouver entre amis pour passer un moment de convivialité, discuter, partager fraternellement et lever à deux mains son verre de Bière St-Alphonse, mais pas seulement pour boire mais surtout pour promouvoir une ambiance Stammtisch au sein de l'association. Tenir des réunions de comité, samedis de dégustations, organiser des manifestations, sorties culturelles et toutes initiatives pouvant aider à la réalisation de l'objet.
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