Promouvoir une consommation saine et de qualité accessible à tous et toutes ; aider au développement d'une agriculture locale et biologique en favorisant le circuit-court de distribution et en permettant une juste rémunération des producteurs ; développer le lien social et favoriser la mixité entre ses membres ; sensibiliser à la préservation de l'environnement et à d'autres modes de consommation et permettre à chaque membre de participer à la prise de décision et d'expérimenter une gouvernance partagée