Entretenir la mémoire du "rabelais breton" et contribuer par tous moyens à faire connaître et apprécier l'oeuvre littéraire de noël du fail ; permettre qu'à travers des manifestations évoquant sa vie et ses écrits, il prenne la place qui lui revient dans la littérature du xvième siècle ; faire vivre sur le plan culturel son manoir natal, en lui donnant les moyens de rayonner "noblement" en préservant l'esprit tant des lieux, que de celui qui y vit le jour
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