Promouvoir la sauvegarde et le développement de l'héritage paysan; rechercher et préserver les espèces animales du terroir, les variétés botaniques anciennes; restaurer le bâti paysan; favoriser la recherche des espèces et variétés en voie de disparition en vue de défendre la biodiversité dans l'élevage et les cultures; soutenir la restauration des fermes dans le respect des savoir-faire paysans; participer à défendre , sur le plan écologique, l'environnement naturel
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