De protéger, de promouvoir et de diffuser toutes les actions du jardin de la pelée, en particulier la production agricole, horticole, forestière. les activités sportives et culturelles, la production de glaces comestibles, glace à rafraîchir, la transformation des produits agricoles d'autrui, la restauration et la participation ou l'acquisition ou l'exploitation de tous les autres fonds
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