Fondée sur la déclaration universelle des droits de l'homme, dans un esprit d'égalité et de partage, l'association « les denrées du coeur » veut rompre avec la spirale de l'exclusion et des discriminations sociales en réhabilitant ses clients dans leur autonomie et leur dignité de « consom'acteurs » ; objectif : « les denrées du coeur » s'inscrit dans le mouvement de l'économie sociale et solidaire ou chacun participe à l'émergence de pratiques innovantes dans la gestion et le développement du projet associatif ; son premier but est l'intérêt collectif, solidaire et citoyen ; moyens : l'association développe et accompagne des projets d'épicerie (s) de proximité et de services aux personnes, en prenant en compte les réalités sociales, culturelles et économiques du territoire ; elle répond au besoin de faire émerger des projets, de valoriser des ressources humaines et de développer des potentiels d'activité