Rendre accessible au plus grand nombre l'art de vivre à la française et plus particulièrement sa gastronomie et sa culture des terroirs ; le club des explorateurs de goûts propose des activités pédagogiques permettant de découvrir des lieux, produits, personnalités dans leurs contextes historique, géographique, sociologique ; l'association met en relation des professionnels, des porteurs de projets et des consommateurs afin d'accompagner, promouvoir, soutenir des initiatives touchant aux domaines de : la culture, du goût, des arts, du patrimoine, du vivre ensemble, du développement durable, de la nourriture de qualité