Promouvoir la connaissance et la préservation de la faune et de la flore dans leurs usages domestiques ; faire connaître : les variétés de fruits, légumes et fleurs cultivés, actuellement et autrefois, dans la régin du velin, nord du dauphiné et du sud de l'ain (dombes et côtière) ; les espèces animales élevées dans cette même région pour des usages humains, notamment pour la basse-cour et l'apiculture ; favoriser la préservation de la biodiversité de ces espèces végétales et animales en contribuant à la diffusion de la connaissance de leurs caractéristiques physiques et des procédés permettant leur culture ou leur élevage ; mettre en valeur ceux de ces procédés qui sont le plus respectueux de l'environnement et du vivant c'est-à-dire ceux qui minimisent au maximum le recours à l'utilisation de produits chimiques de synthèse et à des méthodes intensives
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