Proposer au sein de coeur lauragais des produits de la ferme tel que des légumes, des fruits, des fleurs, des plants de saison sans intermédiaire ; promouvoir une alimentation basée sur des produits frais, sains et qui ont du gout ; etablir un lien équilibré entre producteurs et consommateurs conscient et désireux de s'impliquer dans une activité agricole
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