Favoriser les circuits courts et la mise en valeur des territoires ; promouvoir la réinsertion de personnes au chômage ou en difficulté, et notamment les publics seniors concernés ; développer des exploitations maraichères ou fruitières biologiques, respectueuses des enjeux écologiques ; lutter contre les gaspillages en proposant aux acteurs locaux concernés une utilisation et transformation de leurs surplus maraichers et fruitiers