Promouvoir jardinage naturel et actions durables d'une agriculture agroécologique ou biodynamique relocalisée, respectueuse de la nature, l'eau, le vivant et les semences ; articuler sur un modèle circulaire : du respect de la terre et du sol jusqu'à l'assiette, valorisation des déchets organiques pour un retour au sol ; participer à des actions de sensibilisation et d'éducation à l'environnement et à la biodiversité sauvage et cultivée ; créer des activités liées au bien-être, à la culture et à la santé ; accompagner et participer à des actions de recherche orientées sur les sens et notamment le goût ; participer à des projets de recherche sur les semences afin de créer un conservatoire de semences libres, reproductibles à l'identique et adaptables aux sols et conditions climatiques changeants ;