Réunir dans la joie et la bonne humeur les amateurs de cuisine, d'accroître les contacts personnels et les échanges d'idées, de faire profiter mutuellement les adhérents de leurs expériences et connaissances culinaires personnelles, d'aider toute organisation de recherche ou d'enseignement se rapportant aux buts de l'association, de favoriser, s'intéresser à toutes questions et promouvoir toutes actions se rapportant à ce sujet par des publications, conférences, voyages, repas par tous moyens à leur disposition
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