Sensibiliser à l'écologie, principalement dans le domaine de l'alimentation; faire découvrir à tous, notamment aux enfants, la diversité des fruits et légumes, de saison, produits localement issus de l'agriculture biologique; faire rêver les enfants, petits et grands, en les transportant dans le monde magique des lutins; faire en sorte que chacun fasse sienne la devise des lutins en goguettes "les pieds sur terre, la tête ailleurs"; conduire, initier, participer à toutes actions et des activités culturelles, notamment grâce à l'utilisation de l'édition, ainsi que des expositions favorisant l'art et le savoir faire de proximité, avec la participation d'artistes locaux
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