Cette association a pour objet la pratique et la promotion de la boulangerie paysanne au levain ; elle peut engager toute action cohérente avec cet objet, telle que : fabriquer du pain au levain cuit au four à bois ; transmettre cette pratique ; faire connaître la boulangerie au levain ainsi que la transformation de produits issus de l'agriculture paysanne et de la cueillette sauvage ; participer à l'animation de la vie de villages et à des événements grâce à un fournil mobile ; s'inspirer de pratiques favorisant l'autonomie et les promouvoir ; créer du lien et des systèmes d'entraide avec des projets cohérents avec le présent objet ;
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