Retracer au travers de reconstitutions historiques et d'expérimentations archéologiques, la vie quotidienne des peuples de l'âge du fer, et plus précisément la vie du peuple mandubien de la région d'alésia ; proposer d'étudier, de promouvoir et de partager d'une manière pédagogique les résultats scientifiques de l'anthropologie guerrière et quotidienne des mandubiens