Défendre la consommation de poisson frais en martinique plus tôt que les surgelés ou importés et créer un réseau entre les consommateurs désireux de manger des produits frais et des pêcheurs ou aquaculteurs désireux de vendre leur poissons puis de promouvoir d'une façon générale la consommation d produits locaux frais et de bonne qualité et des produis d'importation et enfin d'organiser de façon régulière des manifestations autour du poisson
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