L'association a pour objet de valoriser, transmettre et faire découvrir les techniques et méthodes traditionnelles, culturelles et régionales de produits alimentaires ou non, issue de l'agriculture ou non, en favorisant la connaissance des ces produits ; Elle se fixe comme objectifs principaux : - la promotion de produits locaux et la sensibilisation des consommateurs aux produits du terroir et à leurs techniques de réalisation et/ou de transformation - l'organisation d'ateliers de création et/ou de transformation et de toute initiative pouvant aider à la réalisation de l'objet de l'association - la vente permanente ou occasionnelle de tout produit ou service entrant dans le cadre de son objet ou susceptible de contribuer à sa réalisation L'ensemble des actions entreprises seront mise en uvre dans un respect mutuel des différents acteurs (producteurs, consommateurs, municipalités, associations ; ; ; ) L'association présente pour partie des activités non lucratives (l'information, la sensibilisation et l'animation autour des produits locaux) et des activités économiques lors de prestations susceptibles de contribuer à son objet