Regrouper des consommateurs désireux de s'impliquer dans l'économie sociale et solidaire, et la promotion de « l'agriculture paysanne » ; soutenir des producteurs de proximité engagés ou désirant s'engager dans une production saine, variée et respectueuse de l'environnement, des ressources naturelles, des territoires et des hommes ; regrouper des consommateurs désireux de manger sainement, dans le respect de l'environnement, à un prix juste pour le consommateur et rémunérateur pour le producteur ; créer ou recréer un lien social entre auteuillois (et villages extérieurs à moyen et long terme) en mettant en place des initiatives favorisant cet esprit de solidarité ; mettre en place des événements qui réunissent, fédèrent et sont en lien avec les objectifs de l'association
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