Mise en uvre d'une agriculture paysanne sur l'île d'Yeu, écologiquement responsable, socialement équitable et solidaire, inspirée de l'agro-écologie en tant qu'approche globale de l'activité agricole visant à comprendre, à préserver et à valoriser aux mieux les ressources et processus naturels les savoirs et savoir-faire paysans en inscrivant l'activité agricole au sein du territoire insulaire et créer du lien avec les autres acteurs