Vendre des produits de l'agriculture paysanne biologique ou en conversion ; faciliter les débouchés économiques aux petites et moyennes entreprises de producteurs ; promouvoir une alimentation de qualité et le respect de l' environnement ; sensibiliser le public aux bienfaits d'alimentation bio, locale et de saison ; favoriser les liens entre producteurs et consommateurs ; encourager l'équité et la solidarité entre les producteurs d'un même territoire ;
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