Valoriser et sauvegarder le patrimoine industriel de la tuilerie des granges, rassembler en ce lieu une documentation ecrite et audiovisuelle susceptible de temoigner de cette activite dans l'auxois ; promouvoir les connaissances de cette activite passee et encore presente par l'organisation de visites, demonstrations, conferences, expositions et publications susceptibles d'interesser un large public, vente de produits en terre cuite
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