Création et gestion d'un tiers-lieu d'échanges ayant pour but de sensibiliser la population à l'importance de l'amélioration du climat social, au mieux-vivre et au mieux-manger, en promouvant le statut de "consom'acteur", plutôt que celui de simple consommateur, par le biais d'actions d'éducation populaire et de rééducation alimentaire