Let's food vise à accompagner les territoires en france et dans le monde à la mise en place de systèmes alimentaires durables et résilients en s'appuyant sur la coopération internationale et l'échange de bonnes pratiques ; l'association s'inscrit dans 3 objectifs spécifiques : - encourager et accompagner les dynamiques naissantes de projets alimentaires des collectivités territoriales en france et dans le monde en capitalisant sur les expériences réussies issues d'autres territoires ; - favoriser et opérationnaliser le partage de connaissances et d'initiatives à l'échelle locale et nationale auprès des différents acteurs du système alimentaire afin d'accélérer une transition agroécologique à l'échelle globale ; - sensibiliser et former aux enjeux d'alimentation durable territoriale afin de renforcer les compétences nécessaires à la mise en place de systèmes alimentaires durables ; notre approche est avant tout territoriale, multi-acteurs et co-construite ; chaque échelle administrative et chaque acteur doit intervenir dans le cadre de ses compétences ; la mise en place d'un système alimentaire durable à l'échelle locale nécessite la définition d'une vision commune et la mobilisation de l'etat ainsi que des pouvoirs publics locaux, du secteur privé et associatif, universités et citoyens
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