Concevoir, réaliser, coordonner et gérer toute action, personnel, bien et immeuble tendant à : valoriser et sauvegarder le patrimoine traditionnel, culturel et naturel ; valoriser les produits issus de l'agriculture biologique et du terroir ; transmettre des savoir-faire dans le domaine culinaire ; mettre en oeuvre des actions de formation ; développer de nouvelles techniques et de nouveaux produits agro-alimentaires ; favoriser le bien-être des individus par la pratique de cours de yoga, etc..
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