Promouvoir le secteur agricole local et bio pour une alimentation plus saine en secteur local et international ; mener des actions pédagogiques, touristiques, et de tout autre organisme ou société ; participer à une démocratie du local et du bio au niveau alimentaire en structurant des filières directes producteurs-collectivité ou producteur consommateur en installant une plate forme commune des liens et de partage de savoir avec les communautés paysannes caribéenne et du monde entier ; participer à la protection de l'environnement, à la valorisation des espèces végétales des antilles, des plantes médicinales et plantes sauvages épidémiques ; participer à la définition d'un label agrobiologique local qui tienne compte de nos spécificités climatiques et territoriales
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