Développer, sécuriser, promouvoir des biens et des services permettant de rendre accessible un autre type de consommation respectant des critères de durabilité économiques, environnementaux et sociaux, à toute personne quelque soit ses ressources financières, matérielles, sociales et culturelles ; l'association n'a pas vocation à s'étendre ni à grossir mais de rester à taille humaine ; de façon non exhaustive, les différentes actions auront pour but de promouvoir l'agriculture paysanne, défendre une rémunération juste pour tous les acteurs de la chaîne, sensibiliser aux enjeux environnementaux et sociaux, démocratiser l'accès à une nourriture saine et de qualité, créer des systèmes de solidarité, partager des savoirs et des savoir-faire, questionner nos modes de vie et encourager une réduction des consommations, favoriser et soutenir le développement d'îlots locaux associés à un territoire ;