Faire vivre l'animal totémique du village de portiragnes "lou biou" et promouvoir la culture et les traditions occitanes à travers leurs multiples expressions comme par exemple les animaux totémiques, les jeux traditionnels, les danses folkloriques, la musique, la chanson, les fêtes traditionnelles, la cuisine régionale, l'histoire locale et régionale, la langue occitane etc
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