Gestion, valorisation du patrimoine cynégétique et faunistique de l'arc méditerranéen, sud de la france, promouvoir la qualité des viandes de petits et gros gibiers et autres, valorisation de la viande de gibier de chasse, du développement local de l'assiette des consommateurs, permettre aux départements qui le souhaitent de développer l'économie de la chasse au niveau local avec les partenaires ruraux