favoriser l'émergence des arts et de la culture sous toutes ses formes : - création et production des oeuvres chorégraphiques, théâtrales, performances, installations de l'artiste chorégraphique Elisa Yvelin et de l'artiste-chercheur et cuisinier Anatole Berger en France et à l'étranger ; - productions audiovisuelles et littéraires émanant de leur oeuvre ; - formations, stages, ateliers (danse, yoga, cuisine) et sensibilisation aux créations de Elisa Yvelin et Anatole Berger pour professionnels et amateurs (sans restriction d'âge) ; - organisation de banquets culinaires performatifs ou non ; - sensibilisation aux cultures scientifiques, culinaires et au enjeux de la transition écologique à travers leurs oeuvres et à toutes formes artistiques et culturelles
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