promouvoir et développer la pâtisserie végétale artisanale et plus largement, l'alimentation végétale et durable, sous toutes ses formes ; favoriser le lien social, l'inclusion et le partage à travers des pratiques culinaires accessibles et conviviales ; concevoir, créer, fabriquer et transformer des produits alimentaires ; organiser la vente et la distribution de ces produits ; proposer des ateliers pédagogiques, formations et animations ; organiser ou participer à des évènements, rencontres et partenariats ; éditer, publier ou diffuser tout support permettant de partager et transmettre ces pratiques ; et plus généralement entreprendre toute action concourant directement ou indirectement à la découverte, la diffusion, le développement et la dimension relationnelle et inclusive de ces pratiques culinaires et culturelles
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