De réunir des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration pour l'organisation ou la coordination de manifestations de type évènementiel; dans ce cadre, l'association exercera des activités économiques et pourra: soit assurer elle-même les réalisations et prestations demandées ou à fournir, soit rechercher les prestataires de service externe pour la ou les réalisations prévues