Favoriser le dynamisme rural ; créer des emplois dans une zone rurale défavorisée ; faire découvrir les produits des producteurs d'ariège et environs et de valoriser leurs productions ; créer un lien entre les chasseurs du grand couserans et le fruit de leur chasse avec les adhérents de l'association ; accueillir en dépôt vente les créations des artistes et artisans locaux ; créer une épicerie de proximité ainsi que proposer de la petite restauration ; permettre un circuit court et rendre l'alimentation biologique et local accessible au plus grand nombre ; créer un lieu où se mêle exposition d'art cuisine épicerie détente et bien-être ; créer des espaces de jardins à partager dans toutes les communes où il sera possible d'en créer
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