Permettre à tout participant de plein gré de découvrir le patrimoine culinaire, oenologique français voire mondial ainsi que l'art des cocktails, cela se fera au travers de cours, de visites, de paniers composés de produits du terroir ainsi que de buffets organisés par les bénévoles de l'association, du matériel culinaire et de dégustation est également mis à disposition par l'association, afin de réaliser son objet l'association pourra fournir des prestations de services et vendre des bien à titre onéreux