Promotion et découverte du vin et de tout ce qui l'entoure ; à travers la dégustation, l'objectif sera d'apprendre aux gens qui le souhaitent comment déguster le vin, comment le découvrir et comment l'apprécier ; le but étant également de faire connaître ce qui entoure le vin, c'est-à-dire les terroirs, les régions, des hommes et des femmes, la cuisine