Transmettre le savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'ateliers ; promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires méditerranéennes, des comportements de consommation raisonnés ; assurer la vente de produits et de services culinaires en lien avec le patrimoine méditerranée, dans ses pratiques et ses échanges historiques promouvoir des produits culinaires locaux ; organiser des rencontres, ateliers, évènements, séjours en lien avec le savoir faire culinaire méditerranéen au niveau local, régional, national ou international ; participer à des actions solidaires, festives, culturelles ; délivrer toutes prestations de services en lien avec les activités ci dessous