L'association a pour objet l'étude, la protection et la sauvegarde des moulins, étangs, de leurs ouvrages et de leurs sites ; la mise en valeur et la recherche de leur intérêt patrimonial, paysager, culturel, artistique, historique, scientifique, économique et écologique ; la représentation et la défense des intérêts des propriétaires ou gestionnaires de moulins et ou d'étangs
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