Être un conservatoire, permettant de préserver et mettre en valeur le patrimoine culturel, archéologique, historique, social, artistique, technique et naturel autour du gypse et du plâtre, et des territoires qui y sont associés, au moyen notamment d'expositions, publications, animations, communications, études et recherches, et l'expertise de ses membres, la mise à disposition de son fonds aux chercheurs, etc ;
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