Découverte de l'univers des vins, alcools et spiritueux et tout ce qui se rapporte à ces univers dans leurs aspects matériels, culturels, pratiques et théoriques ; s'initier à la dégustation des vins, alcool, spiritueux et produits régionaux (avec modération) ; créer un listing de références de vins et de produits alimentaires et en faire bénéficier chaque membre ou participant ; organiser des soirées dégustation ; organiser des soirées oenologiques et des voyages ; apporter son concours à toutes manifestations gastronomiques organisées en france