accompagner les personnes en difficultés, et dans l'insertion professionnelle dans le , Développement durable les domaines de l'éco-tourisme et l'agriculture, en organisant des journées porte ouverte , événements, conférences, sessions de formation, expositions ; Créer un espace d'échange et de découverte des plats et des produits de la Guyane et des pays de l'équateur américain ; Valoriser le patrimoine historique, culturel, artisanal et culinaire des différentes communautés , ainsi que favoriser l'expansion touristique de la guyane via , l' écoconstruction ; Cultiver, promouvoir et protéger les plantes médicinales et les phytothérapies Promouvoir une consommation locale, internationale, sociale et responsable de produits sains et traditionnels
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