Représenter la formation touristique des alpes-maritimes lors du salon international du tourisme de berlin ; elle permet également de rassembler les étudiants et les professeurs autour d'un projet professionnel commun ; la création de cette association permettra à ses membres d'avoir un statut commun pour engager diverses procédures visant à récolter des fonds (subventions, donations, organisation d'événements commerciaux)