Monter un partenariat entre des consommateurs et des producteurs partenaires de proximité basé sur la livraison régulière de produits définis ; promouvoir une agriculture écologiquement saine, socialement équitable et économiquement viable à travers l'échange et la diffusion d'informations, lesoutien à ces producteurs qui s'engagent dans cette démarche; de permettre à ses adhérents de retrouver des liens avec la terre et les paysans, d'acquérir des connaissances et d'avoir un regard sur l'ensembledu cycle de production, sur lavie rurale dans toutes ses composantes, d'être conforme à l'éthique des amap, de chercher si nécessaire un partenariat avec des associations, fédérations ayant les mêmes objectifs