Sensibilisation de la population aux bonnes conduites alimentaires, le maintien du capital santé de la population grâce à une bonne alimentation, la prévention de l'apparition de maladies liées à de mauvaises habitudes alimentaires en particulier chez les enfants et adolescents, les personnes en difficultés socio-économiques, les personnes atteintes de pathologies nécessitant une alimentation particulière l'association nutricool a vocation à créer du lien social par le biais de l'alimentation et des activités que l'association souhaite développer ; l'association uvre pour fournir une éducation nutritionnelle, une culture culinaire et gastronomique à la population rencontrée, à valoriser les consommations alimentaires équitables, respectueuses de l'environnement ; l'association nutricool a également un but humanitaire aux philippines dans ce cadre, l'association peut intervenir dans la réalisation de programmes visant au dépistage et au traitement de la malnutrition, la réalisation de programmes nutritionnels adaptés à la population ciblée, mais aussi à la mise en place de programmes visant à atteindre une autonomie alimentaire durable
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