Représenter et défendre les intérêts de ses membres, c'est à dire les entreprises bio de transformation, de distribution de gros, de commerces spécialisés bio, auprès des pouvoirs publics et des instances régionales professionnelles ; développer les filières biologiques régionales : l'association porte des actions, des projets collectifs qui ont pour but le développement de filières bio régionales et solidaires ; accompagner le développement des projets bio des entreprises d'occitanie : l'association peut accompagner les projets individuels de ses adhérents, l'association encourage et accompagne l'émergence et l'implantation de nouveaux opérateurs bio de l'aval (transformateurs, distributeurs) ; promouvoir les produits issus de l'agriculture bio et développer la consommation et les marchés bio ; participer au développement concerté de l'agriculture biologique en occitanie, dans le cadre de la gouvernance bio régionale : l'association participe activement à la définition du plan stratégique régional piloté par l'association à caractère interprofessionnel bio régionale
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