Aide aux personnes physiques, aux organismes, groupements, associations et oeuvres poursuivant une action philanthropique, caritative et de solidarité sous toutes ses formes avec autrui ; étude et recherche des vertus de l'anis étoilée sur le plan scientifique, médical et gastronomique ; création et développement de relations amicales d'ordre scientifique, culturel, social et sportif ; l'ordre agit dans un esprit de tolérance et toute référence politique, confessionnelle ou raciale sous quelque forme que ce soit, y est proscrite
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