Soutenir et promouvoir les créateurs dont le travail interroge le lien de l'homme au vivant ; développer le rayonnement culturel, gastronomique, social, artisanal et artistique de la bourgogne ; organiser des événements culturels divers et des temps de rencontres/visites avec les écoles et les autres partenaires culturels/pédagogiques ; renforcer les relations culturelles entre les différentes institutions/associations internationales