Maintenir, aider et promouvoir une agriculture paysanne bio, durable et de qualité, socialement équitable et écologiquement saine ; soutenir les agriculteurs bio qui s'engagent dans cette démarche grâce au pré-financement de leur récolte par les citoyens ; maintenir ou recréer un lien social entre consommateurs citadins et agriculteurs, faciliter l'accès aux produits de l'agriculture biologique ;